Stellenbeschreibung
Von uns kannst du einiges erwarten. Die Kurzversion: moderne Arbeitsbedingungen, unzählige Zusatzleistungen und 1.250 Kolleg*innen, die mit viel Herz Menschen etwas Gutes mitgeben.
Deine Verantwortung
Vorbereitung und Durchführung der Speisenherstellung laut Speiseplan
Unterstützung der Köche bei der Zubereitung von Diätkost, insbesondere bei besonderen Krankheitsbildern, Allergien bzw. Unverträglichkeiten sowie zur Herstellung von natürlichen Speisen (Reduzierung von Inhaltsstoffen in Speisen mit dem Risiko für pathologische Prozesse)
Fachliche Anleitung und Kontrolle der Küchenmitarbeiter*innen/ Mitarbeiter*innen Hauswirtschaft sowie Anleitung, Schulung und Beratung aller Mitarbeiter*innen des Seniorenzentrums in Bezug auf Diätkost
Einhaltung von Arbeitsschutzbestimmungen, Hygienevorschriften, insbesondere das Eigenkontrollsystem nach HACCP sowie Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
Führen aller küchenrelevanter Dokumente
Das bringst du mit
- 3-jährige Ausbildung zum Diätassistenten*in
- Teamfähigkeit
- du zeigst Einsatzbereitschaft, Ausdauer und verfügst über eine ausgeglichene Persönlichkeit
- Eigeninitiative
- Offenheit und Einfühlungsvermögen gegenüber Älteren und kranken Menschen bzw. Menschen mit Behinderung
- sofortTeilzeit, 30-35 Std./Wochebefristetauf 1Jahr
- Seniorenzentrum Markkleeberg
- Hermann-Müller-Straße 2
- 04416 Markkleeberg
- Team Herzjob
- 01755 500 600
- herzjobs@awo-sachsen-west.de
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