Koch/ Köchin als stellvertretende Küchenleitung

Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt.

Seit über 40 Jahren steht die MUNDUS LEBEN-Gruppe für hochwertige Senioreneinrichtungen und ein Zuhause mit Lebensqualität. An neun Standorten deutschlandweit setzen sich rund 830 Mitarbeitende täglich dafür ein, unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein erfülltes und selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen.

Das sind Deine Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen

Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche

Organisation des Mise en place, Küchenworkflows und Hygiene gemäß HACCP

Delegation von Aufgaben, Anleitung und Coaching des Küchenteams

Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen

Mitarbeit bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz

Mitwirkung bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation

Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards

Das bringst Du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch

Berufserfahrung in einer relevanten Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung

Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung

Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit

Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien

Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das zuständige Gesundheitsamt

Darauf kannst Du Dich freuen

Eine abwechslungsreiche Führungsrolle in einer dynamischen Küche

Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um Standards, Qualität und Service zu sichern

Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung

Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt

Die Möglichkeit, kreativ zu sein und neue Rezepte auszuprobieren

Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen

Gesundheitszuschuss: Du erhältst Zugang zu einer Vielzahl von Sport- und Wellnesseinrichtungen durch unsere Partnerschaft mit EGYM Wellpass

Team & Specials: Mache mit bei unseren Teamevents, Shopping Rabatte über 'Corporate Benefits' sowie grüne Mobilität mit Jobradleasing

Altersvorsorge: Deine betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20 %

Das Seniorenzentrum Schönbachtal in Aßlar-Werdorf bietet Menschen, die betreut wohnen möchten oder wegen körperlicher bzw. demenzieller Erkrankung Unterstützung brauchen, eine bedürfnisgerechte Versorgung. Diese ist abgestimmt auf die jeweiligen persönlichen Wünsche und den individuellen Unterstützungsbedarf. Die Angebote des Seniorenzentrums umfassen das Wohnen mit Service, vom ambulanten Pflegedienst erbrachte hauswirtschaftliche und pflegerische Hilfe, Kurzzeit- und Verhinderungspflege sowie vollstationäre Pflege.

Wenn du Lust hast, Teil unseres Teams zu werden um mit Herz und Leidenschaft zu kochen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Werde ein wichtiger Teil unseres Hauses und bring Freude auf die Teller unserer Senioren.